(UJ.com) BASTIA UMBRA - Il comune di Bettona si aggiudica il primo posto della classifica del concorso "La Pizza di Giotto. Il cerchio perfetto". Secondo si classifica il comune di Bastia Umbra e terzo quello di Assisi. A consegnare i premi, tre piatti in ceramica appositamente realizzati dal maestro Proietti, è stata Daniela Brunelli, presidente della Pro Loco di Bastia Umbra, che ha ideato questo ulteriore momento di festa in occasione della terza edizione della manifestazione ConfArtigianato "Buono come il Pane".

La novità della terza edizione di "Buono come il Pane", manifestazione promossa dai direttivi ConfArtigianato di Bastia Umbra/Bettona e Assisi/Cannara in omaggio al pane, ai panificatori e all'artigianato, sono state la pizza e la sua arte, un ulteriore aspetto del lavoro degli artigiani della panificazione. In modo particolare, è stata focalizzata l'attenzione su quanto d'artistico può esserci nel realizzare una pizza. Per questo motivo, l'organizzazione della ConfArtigianato si è avvalsa della collaborazione della Squadra Nazionale Acrobatici Pizzaioli, fresca della partecipazione al programma televisivo "Italian's Got Talent", condotto su canale 5 da Gerry Scotti, Maria De Filippi e Rudy Zerbi.

I campioni della nazionale hanno tenuto un corso sull'arte della pizza sabato 22 maggio presso la piazza Mazzini di Bastia Umbra, tenuto dal presidente della scuola Luigi Conti. Alla lezione hanno preso parte anche Stefano Ansideri, sindaco di Bastia Umbra, Francesco Fratellini, assessore allo sviluppo economico del comune di Bastia Umbra, Franco Brunozzi, assessore allo sviluppo economico del comune di Assisi e Luca Costantini, assessore allo sviluppo economico del comune di Bettona; gli amministratori non solo sono stati tanto di spirito da mettersi alla prova con acqua e farina, ma si sono anche resi protagonisti dell'iniziativa con cui la Pro Loco di Bastia Umbra ha partecipato alla terza edizione di "Buono come il Pane": il concorso "La Pizza di Giotto. Il cerchio perfetto". Scopo del gioco consisteva nel realizzare una pizza dalla circonferenza più precisa possibile, traendo ispirazione dalla maestria del ciclo giottesco affrescato presso la Basilica assisana di San Francesco.

Dopo un attento esame delle pizze realizzate dagli amministratori, è stata Daniela Brunelli, presidente della Pro Loco di Bastia Umbra, a consegnare i premi ai sindaci di Bastia Umbra, Assisi, Claudio Ricci, e Bettona, Lamberto Marcantonini, comunicando la seguente classifica: al primo posto si è piazzato il comune di Bettona, che ha prodotto la pizza più tonda grazie alle mani esperte dell'assessore Costantini; secondo classificato il comune di Bastia Umbra, che ha potuto far conto sull'esperienza che il sindaco Ansideri aveva già avuto nel 2009 partecipando "Mani in pasta", il corso sulla panificazione organizzato dai direttivi ConfArtigianato di Bastia Umbra/Bettona e Assisi/Cannara; terzo sul podio della pizza il comune di Assisi, per cui si è messo in gioco l'assessore Brunozzi. "A priscindere dai risultati, la Pro Loco di Bastia Umbra premia le amministrazioni comunali di Bastia Umbra, Assisi e Bettona per la disponibilità con cui si sono prestati a partecipare al gioco della pizza" sottolinea la Brunelli.

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